Кухар - професія творча

Категория: 
295

Оволодіти професію «Кухаря» справа не складна, а стати справжнім майстром, знайти себе в професії, творчо розвиватися це - діло не легке.

Токмацький професійний ліцей - це місце, де учні починають будувати власну долю. В січні 20 учнів закінчують навчальний заклад за професією «кухар» та вже зробили перші кроки в незвідане доросле життя. Тут, в ліцеї, вони з цікавістю вивчали обрану професію, що найбільше відповідала особистому характеру, можливостям та уподобанням, брали активну участь у різних конкурсах, відкривали власні таланти.

-Щоб бути хорошим кухарем, потрібно постійно вчитися. Та, щоб стати справжнім професіоналом, мало володіти певним обсягом знань, треба ще вміти глибоко і творчо мислити. Від цього залежить уміння правильно приготувати страву, вкласти в неї всю душу,- постійно говорить майстер виробничого навчання Самочорнова Ольга Миколаївна. І учні Токмацького професійного ліцею неодноразово доводили це смачними та різноплановими виробами: млинцями, булочками, печивом, цукерками, які наші токмачани могли спробувати під час проведення міських ярмарок.

На завершенні навчання випускники приготували творчу дипломну роботу-виріб з пряничного тіста з оздобленням. Над даною роботою працювали всі учні групи, кожен мав своє творче завдання, після виконання якого на згадку про учнів в ліцеї залишиться гарний, смачний виріб. Цей виріб, мабуть, є найбільшим пряником в історії Токмака.

Для виготовлення пряника використали 10 кг. тіста, 2кг. помадки, харчові барвники. Його площа становить 2 кв.м. Даний дипломний творчий проект має назву «Розвиток пізнавальної активності майбутніх кухарів засобами наочності». Творчий задум вдалося втілити в життя і виріб буде радувати нас ще тривалий час.

Дорогі наші випускники, творчої наснаги вам та реалізації всіх мрій бажає колектив ліцею. Ви переконали всіх ще раз, що кухар-професія творча.

Последние добавления